Como preparar uma bebida quente para o frio que todos na sua casa vão amar – Aventuras Culinarias
Os dias frios de outono-inverno estão começando a chegar, e nada melhor do que uma bebida quente para o frio para nos aquecer não é mesmo? Essa versão que o canal Helena receitas nos ensina nada mais é do que aquele mingau de vó, e remete à infância, só faz!
Como fazer bebida quente para o frio
Para fazer bebida quente para o frio iremos utilizar fubá mimoso, açúcar, manteiga, erva doce e leite. Vamos colocar numa leiteira o açúcar, a erva doce, levar em fogo baixo e deixar derreter até obter uma calda dourada. Em seguida iremos adicionar o leite , com cuidado, deixar ferver e dissolver totalmente os torrões de açúcar. Na sequência iremos retirar do fogo, passar pela peneira, recolocar o líquido obtido na leiteira, acrescentar o fubá aos poucos, a manteiga, continuar mexendo sempre, até ferver cozinhar e engrossar levemente. Vamos retirar do fogo, colocar numa caneca, polvilhar canela em pó a gosto e se deliciar com essa gostosura!
Ingredientes da receita de bebida quente para o frio
- 3 colheres(sopa) de fubá mimoso
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- ½ colher(sopa) de manteiga
- Erva doce a gosto
- 2 xícaras(chá) de leite
Modo de preparo
- Numa leiteira coloque o açúcar, a erva doce, misture bem, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda aromatizada.
- Adicione o leite, com cuidado, deixe ferver, dissolver totalmente os torrões de açúcar que se formaram. Retire do fogo, passe pela peneira e recoloque o líquido na leiteira.
- Acrescente o fubá, aos poucos, mexendo bem a cada adição, coloque a manteiga, e continue mexendo até cozinhar, engrossar e ficar encorpado.
- Retire do fogo, coloque numa caneca e polvilhe canela em pó para servir.
- E a bebida quente para o frio mais gostosa da vida ficou pronta!
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