Jantar saudável e low carb: completo, econômico e muito saboroso – Aventuras Culinarias
Depois de um dia corrido e cansativo, nada melhor do que uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Essa receita de jantar saudável e low carb que o canal Anjo Low Carb receitas nos ensina, é muito mais do que isso. Faça, porque é tudo o que você necessita!
Como fazer jantar saudável e low carb
Para fazer jantar saudável e low carb iremos utilizar cenoura, chuchu, vagem, couve flor cozida, tomate sem sementes, cebola, iogurte natural, azeite, sal, pimenta do reino, suco de 1 limão, ovos cozidos, temperos secos, água o quanto baste, salsinha e cebolinha. Primeiramente iremos cozinhar em fogo médio, a cenoura, o chuchu e a vagem por cerca de 3 minutos após levantar fervura. Em seguida vamos escorrer toda a água, dispor numa tigela e seguir o passo a passo do restante do preparo. Iremos finalizar com o molho de iogurte preparado conforme as instruções, ovos cozidos e salsinha e cebolinha. Depois disso é só saborear sem medo de ser feliz!
Ingredientes da receita de jantar saudável e low carb
- 1 xícara(chá) de cenoura picada
- 1 xícara(chá) de chuchu picado
- 1 xícara(chá) de vagem picada
- 1 xícara(chá) de couve flor cozida e picada
- 1 tomate picado sem sementes
- ½ cebola picada
- 1 copo de iogurte integral
- 1 colher(sopa) de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 ovos cozidos
- Temperos secos a gosto
- Água o quanto baste
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a cenoura, o chuchu, a vagem, cubra com água o quanto baste, adicione o sal, e assim que levantar fervura deixe cozinhar por 3 minutos.
- Retire do fogo, escorra toda a água, disponha numa tigela, acrescente a couve flor picada e cozida, a tomate picada sem sementes, a cebola picada e misture bem para homogeneizar.
- Numa tigelinha coloque o iogurte, o azeite, o sal, a pimenta do reino, o suco do limão, os temperos secos e misture bem.
- Despeje esse molho sobre os legumes e mexa bem para incorporar. Acrescente os ovos cozidos, a salsinha e a cebolinha e misture levemente.
- Sirva em seguida esse magnífico jantar saudável e low carb!
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