Torta de frango cremosa com massa de liquidificador e um recheio super temperadinho – Aventuras Culinarias

Para a torta de frango, você seguirá o passo a passo para preparar o recheio e depois a massa da torta, mas não precisa se preocupar, ambos são fáceis de fazer. Para o recheio, os ingredientes são: palmito, margarina ou azeite, alho, azeitonas, colorau, requeijão, peito de frango cozido e desfiado e cebola. Depois, para a massa, você vai usar: óleo ou azeite, fermento químico em pó, ovos, parmesão ralado, farinha de trigo sem fermento, leite e caldo de frango, além de muçarela para a montagem. Com tudo pronto, sirva e aproveite essa torta divina!

• 1 vidro de palmito picado escorrido
• 3 colheres (sopa) de margarina ou azeite
• 150 g de muçarela picada (para a montagem)
• 2 dentes de alho amassados
• azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto
• 1 colher (sopa) de colorau
• 150 g de requeijão cremoso
• ½  kg de peito de frango cozido em água e caldo de galinha e desfiado
• ½  cebola picadinha

• 1 xícara (chá) de óleo ou azeite
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
• 4 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 tablete de caldo de frango

1. Aqueça uma panela no fogo com 3 colheres (sopa) de margarina ou azeite, junte ½  cebola picadinha e deixe refogar, juntando também, 2 dentes de alho amassados, refogando tudo junto.
2. Quando dourar levemente, inclua 1 colher (sopa) de colorau, juntando aos poucos, ½  kg de peito de frango cozido e desfiado, misturando tudo.
3. Desligue o fogo, transfira a metade do frango para uma vasilha, junte azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto, 1 vidro de palmito picado escorrido e 150 g de requeijão cremoso, agregando também, o restante do frango. Reserve enquanto você prepara a massa.

1. No copo do liquidificador coloque: 4 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de óleo ou azeite e 1 tablete de caldo de frango
2. Tampe e bata para misturar.
3. Acrescente a metade do leite integral, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó, dando mais uma batida.
4. Inclua o restante do leite e torne a bater por 1 minuto na potência máxima.
5. Despeje a metade da massa numa forma redonda untada e enfarinhada, distribua todo o recheio sobre ela, espalhando 150 g de muçarela picada por cima dele.
6. Cubra com o restante da massa, aperte com uma colher, para a massa entrar um pouco dentro do recheio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 40 a 50 minutos.
7. Retire, desenforme, deixe amornar, sirva e saboreie sua irresistível torta de frango!

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