Cuscuz de frigideira recheado: ótima opção para substituir o pão francês na hora do café – Aventuras Culinarias

O cuscuz de frigideira é para você que ama preparar lanches práticos e saborosos. Essa receita que lembra uma tapioca é feita com massa de cuscuz e tem pouquíssimas calorias. Prepare o cuscuz de frigideira para o café da manhã ou lanche, sua família vai amar. Confira o passo a passo abaixo e aproveite para fazer ainda hoje essa receita do canal Nossa Culinária com Norma Vieira.

Como fazer cuscuz de frigideira

Para fazer o cuscuz de frigideira vamos precisar de flocão, sal, água, ovos, manteiga ou óleo e o recheio de sua preferência. Misture o flocão com o sal, água e deixe descansar por 10 minutos. Depois, adicione os ovos batidos e misture. Unte uma frigideira antiaderente, coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante de massa. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 minutos de cada lado até dourar. Depois é só fatiar e aproveitar dessa receita saborosa de cuscuz de frigideira prático e delicioso.

Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira

• recheio da sua preferência (sugestão: 3 fatias de presunto e muçarela ralada a gosto)
• 130 ml de água em temperatura ambiente
• 2 ovos inteiros, batidos com um garfo
• ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de farinha para cuscuz (flocão)

Modo de preparo 

1. Em uma tigela coloque a farinha de cuscuz, o sal e a água, misture bem e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
2. Em seguida adicione o ovo ligeiramente batido e misture na massa já hidratada.
3. Em uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga ou óleo despeje metade da massa do cuscuz.
4. Adicione o recheio de presunto e muçarela e cubra com o restante da massa.
5. Espalhe com as costas de uma colher, tampe a frigideira e leve ao fogo.
6. Após 4 minutos vire o cuscuz de frigideira e doure igualmente do outro lado.
7. Agora é só colocar em um prato, fatiar e servir esse delicioso cuscuz de frigideira recheado.

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