Hora do jantar: sopa de fubá e couve super cremosa e um sabor incrível – Aventuras Culinarias
Já imaginou preparar uma sopa de fubá e couve quentinha em uma dia frio de outono e inverno? Essa sopa é maravilhosa, fica um caldo grosso super nutritivo e apetitoso. Venha conferir o passo a passo dessa sopa ensinada pelo canal Cozinhando com Nathy que é imperdível e irresistível!
Como fazer sopa de fubá e couve
Preparar a sopa de fubá e couve é fácil. O modo de preparo da sopa de fubá e couve é simples, em uma panela, em fogo médio, vamos colocar o óleo e o alho picadinho e misturar um pouco até dourar. Em seguida, iremos adicionar a água e misturar um pouco. Na sequência, vamos acrescentar o orégano, o chimichurri, a pimenta do reino, a cebolinha picada, o açafrão e o sal e misturar bem. E então, iremos colocar o fubá e misturar mais, abaixar o fogo e deixar cozinhar por 10 minutos e misturar de vez em quando para não grudar na panela. Por fim, vamos desligar o fogo e adicionar a couve crua e picada e misturar novamente. E então, iremos desligar o fogo e servir essa magnífica sopa de fubá e couve que é de comer rezando!
Ingredientes da receita de sopa de fubá e couve
- 4 folhas de couve
- 4 colheres (sopa) de fubá
- Orégano, cebolinha, açafrão, pimenta do reino, sal e chimichurri (a gosto)
- 1 litro de água
- 5 dentes de alho
- 1 fio de óleo
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e o alho picadinho e misture um pouco e deixe dourar.
- Adicione a água e misture um pouco.
- Acrescente o orégano, o chimichurri, a pimenta do reino, o açafrão e o sal e misture bem.
- Junte o fubá e misture mais, abaixe o fogo, e misture até engrossar.
- Deixe cozinhar por 10 minutos e de vez em quando misture um pouco.
- Desligue o fogo, adicione a couve crua e picada e misture mais.
- Transfira para uma travessa e então sirva essa delícia de sopa de fubá e couve que é de deixar qualquer um apaixonado!
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