Rosquinha frita açucarada da vovó: você não imagina como fica gostosa e fofinha – Aventuras Culinarias
Gente, fala sério, mas tem coisa mais aconchegante do que o cheirinho de rosquinha frita saindo do óleo quente, não é mesmo? Realmente é quase impossível resistir a essa delícia! Confira o passo a passo dessa receita fácil e rápida, faça, o resultado é algo prá lá de bom!
Como fazer rosquinha frita
Para fazer rosquinha frita vamos precisar de vinagre, óleo, farinha de trigo, açúcar, ovos, fermento em pó e sal. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão adicionados por último, e misturados até o ponto de amassar com as mãos e obtermos uma massa lisa que não grude nas mãos. Iremos modelar as rosquinhas seguindo as instruções, fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, remover o excesso de óleo em papel toalha, empanar no açúcar com canela e saborear essa gostosura!
Ingredientes da receita de rosquinha frita
- 3 colheres(sopa) de vinagre
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 350 gramas de farinha de trigo ( aproximadamente)
- 1 copo(americano) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- açúcar + canela a gosto para empanar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, e misture bem para homogeneizar. Adicione o vinagre e misture um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos. misture bem, coloque o fermento, e misture um pouco mais até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção de massa, faça um rolinho, dobre ao meio, torça e feche modelando uma rosquinha torcida.
- Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira levemente untada com óleo.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados, retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e empane no açúcar com canela.
- Disponha numa travessa e se delicie com essa maravilhosa rosquinha frita!
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