Salada fria de macarrão com frango desfiado para o almoço de dia das mães – Aventuras Culinarias
Com esta receitinha formidável, você vai aprender a fazer uma salada fria de macarrão que fica um espetáculo, além de ter um preparo extremamente fácil! Composta de macarrão cozido, frango desfiado, muçarela e outros ingredientes, ela vai deixar todo mundo com vontade de repetir! Faça e arrase!
Como fazer salada fria de macarrão
Para a receita de salada fria de macarrão, esquente uma panela no fogo com azeite ou óleo, mexa e deixe refogar até dourar ligeiramente. Junte o peito de frango cozido e desfiado e o açafrão e deixe refogar novamente para dar uma douradinha. Apague o fogo, acrescente o tomate maduro picado e mexa com uma colher de pau, para retirar o fundo que pegou na panela. Agora transfira para uma vasilha e deixe reservado para esfriar. Quando isso acontecer, continue com a receita e finalize-a seguindo as orientações. Sirva e aproveite essa salada incrível!
Ingredientes da receita de salada fria de macarrão
- 200 g de muçarela em cubos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 500 g de maionese (aproximadamente)
- 1 cenoura, média, raladinha
- 1 tomate maduro picado
- 250 g de macarrão parafuso cozido conforme as instruções da embalagem para ficar al dente
- um fio generoso de azeite ou óleo
- uma pitada de açafrão
- sal (a gosto)
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
Modo de preparo
- Aqueça uma panela no fogo com um fio generoso de azeite ou óleo, misture e refogue até dourar levemente.
- Acrescente 500 g de peito de frango cozido e desfiado e uma pitada de açafrão, refogando até fritar bem e dourar.
- Desligue o fogo, junte 1 tomate maduro picado e vá misturando com uma colher de pau para tirar o fundinho que ficou grudado na panela, cheio de sabor.
- Feito isso, passe para uma tigela e reserve para esfriar.
- Com o frango já frio, prossiga com a receita, juntando na tigela, 1 cenoura, média, raladinha, 5 colheres (sopa) de maionese (aproximadamente) e 250 g de macarrão parafuso cozido.
- Misture tudo muito bem e entre com 200 g de muçarela em cubos, tornando a misturar.
- Sirva e saboreie sua fantástica salada fria de macarrão! Bom apetite!
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