Sorvete de gelatina muito simples de preparar e fica uma verdadeira delícia – Aventuras Culinarias

Para fazer sorvete de gelatina vamos utilizar creme de leite, leite condensado, água quente, gelatina sabor morango, emulsificante para sorvete e liga neutra. Primeiramente iremos bater no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, exceto o emulsificante. Em seguida, vamos transferir essa mistura para uma assadeira redonda, e levar para gelar no freezer por 5 horas. Iremos retirar do freezer, dispor na batedeira com o batedor raquete, adicionar o emulsificante e bater bem por 3-5 minutos. Vamos despejar em potes para sorvete ou similar e gelar novamente no freezer por 8 horas. Iremos manter o sorvete no freezer e só retirar para servir esse espetáculo de sorvete de gelatina!

• 1 caixinha de creme de leite
• ½ caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de água fervente
• 1 envelope de gelatina sabor morango
• ½ colher(sopa) de emulsificante para sorvete
• 1 colher(sopa) de liga neutra

1. No liquidificador coloque a gelatina sabor morango, a água fervente e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite, a liga neutra e bata por mais 5 minutos.
3. Despeje essa mistura numa assadeira redonda e leve para gelar no freezer por 5 horas.
4. Retire do freezer, coloque na tigela da batedeira, adicione o emulsificante e bata, com o batedor raquete, por cerca de 3-5 minutos.
5. Transfira essa mistura para potes de sorvete ou similar e leve para freezer por 8 horas.
6. Mantenha no freezer, e só retire para servir esse divino sorvete de gelatina!

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